Рахів та Рахівський район|інформація про Ясіня-Богдан та інші села|розваги-плітки-новини

Вам потрібно:

• 1 кілограм картоплі
• 2−3 столові ложки борошна
• 2−3 яйця
• 1 цибулину (середньої величини) 
• рослинну олію
• сіль, перець

ПРИГОТУВАННЯ:

Чистимо картоплю  та натираємо на дрібній тертці. Додаємо яйце, уже  натерту або ж посічену цибулину, як правило її натирають на крупній тертці, борошно, перець і сіль все ретельно змішати. Розігріваємо сковорідку та наливаємо  олію та ложкою викладаємо картопляну масу, орієнтуючись на те, якої величини кремзлики ви хочете отримати. Обжарювати з обох сторін, до утворення коричневої шкірки (як на малюнку, вище) Подавати з сметаною . Деруни досить часто подають із грибною підливою або соусом.

ПОРАДИ

Щоб підготовлена картопляна маса не темніла, зазвичай  додають 1 столову ложку сметани.

Доброго Вам настрою та смачного!