Щорічний Фестиваль, який отримав назву «Гуцульська бринза» по праву вважається «візитною карткою» не тільки Рахівського району, а й всієї Гуцульщини також даний фестиваль вважають однією з найяскравіших культурних подій життя Закарпаття. На «фестивалі Бринзі» можна побачити справжні традиції гуцулів — їх повсякденне життя, культуру, ремесло, здобутки та на короткий час опинитися в середовищі щирих та [...]
село Костилівка, а до 1945 р. — Берлибаш, притулилося до підніжжя гори Берлибашка, вздовж Тиси, в 9 км від Рахова. Берлибаш відомий з XVII ст. Перша літописна згадка про село збереглася від 1605 року. У ХVІІІ-ХХ ст. у Костилівці проводились активні лісорозробки. З кінця XVIII ст. і до 1866 р. на горі Берлибашка добували залізну [...]
Продукти: 400 грам грибів 1 лож. жиру або вершкового масла 4−5 лож. сметани 1 ложка пшеничного борошна 1 цибуля сіль, перець за смаком ПРИГОТУВАННЯ: Для початку пасируємо на вершковому маслі нарізану на кубики цибулю до золотистого кольору. Додаємо до неї попередньо проварені гриби в підсоленій воді (тут підійдуть будь які їстівні гриби — рижики, [...]
Вам потрібно: 150гр печінки 60 грам зеленого горошку 2−3 морквини 4−5 лож. сметани 2−3 цибулі 1 лож. жиру 200 грам селери сіль, перець за смаком Процес приготування: Розігріваємо на пательні жир, нарізаємо цибульку кружальцями, або ж кубиками, як кому до смаку і пасеруємо до золотистого кольору, добавляємо нарізану кубиками моркву, селеру і зелений [...]
УКРАЇНСЬКА ПРАВДА